زعفران، یکی از گران بهاترین گیاهان می باشد که از آن به عنوان چاشنی و ادویه در غذاها و نوشیدنی های مختلف و انواع دسرها استفاده می شود، می‌توان با مصرف کردن آن خواص زعفران را به بدن خود برسانید. هزاران سال است که به خاطر خواص زعفران و طعم و عطر فوق العاده و رنگ قرمز، به طلای سرخ شهرت دارد. به جز ایران در چند کشور دیگر نیز زعفران کاشته می شود مانند: ترکیه، جنوب اسپانیا، مصر، ایتالیا، پاکستان و سوئیس.
زعفران گیاهی پیازدار که نام علمی آن “Crocus Sativus” است. زعفران دارای خواص بسیاری برای پوست، مو، سلامت روحی و جسمی بدن دارد. زعفران یا زَرپَران، یک گیاه دارویی از گروه خانواده زنبقیان می‌باشد که گل آن بنفش رنگ است و کلاله های قرمز رنگی در داخل آن دارد. گیاه زعفران در فصل پاییز و زمستان رشد می کند و شهرهای سردسیر مناسب برای کاشت این گیاه می باشد.
دانشمندان تحقیقات فراوانی در مورد زعفران اصل انجام داده اند و دریافته اند بسیاری از ویتامین ها در ترکیبات زعفران از جمله مقدار زیادی آنتی اکسیدان و ویتامین های گروه B را که برای تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد. در ادامه با جزئیات بیشتری از خاصیت زعفران آشنا می شویم.
خواص زعفران اصل :
1. معجزه زعفران برای پوست :
برای همه خانم ها و آقایان داشتن پوستی شفاف بسیار جذاب است و همه برای سلامت پوست خود در تلاش هستند. یکی از عوامل جوان ماندن پوست کلاژن می باشد که زعفران به خاطر داشتن مقادیر زیاد آنتی اکسیدان باعث خنثی شدن رادیکال های آزاد و در نتیجه احیا و حفظ کلاژن و جلوگیری از پیری پوست می شود.
از زعفران می توان به عنوان ماسک برای روشن شدن پوست و درمان جوش های صورت نیز استفاده کرد همین طور به دلیل داشتن ویتامین B12 به درمان ترک و خشکی لب نیز کمک می کند.
2. خواص زعفران برای مو :
مو عضو زنده ای از بدن انسان است که برای زنده ماندن و شاداب بودن نیاز به عناصر غذایی مقوی دارد زعفران به دلیل داشتن مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها باعث حفظ استحکام از ریشه تا ساقه مو می شود و همین طور جلوگیری از ریزش مو می کند.
برای درمان کچلی و طاسی سر می توانید از ترکیب زعفران و روغن کرچک استفاده کنید این مخلوط را روی سر خود در قسمت مورد نظر بگذارید و بعد از گذشت 20 دقیقه آبکشی کنید به مرور زمان شاهد رویش مجدد موهای خود می شوید. زیرا زعفران باعث افزایش گردش جریان خون و رسیدن اکسیژن بیشتر به فولیکول های موجود در مو می شود.
3. تقویت بینایی :
زعفران طی تحقیقاتی، دارویی برای پیشگیری از پیری چشم شناخته شده است و نشان داده شده، بیمارانی که زعفران در وعده های غذایی آنها وجود دارد احتمال بیشتری برای درمان داشته اند. زعفران در چای، شربت و انواع دسر و غذاها قابل استفاده است و به راحتی می توان در وعده های غذایی خود به کار برد و از خواص آن بهره مند شد.
زعفران به تولید سلول های چشمی کمک می کند و از چشم ها در برابر آسیب نور خورشید محافظت می کند.
4. سلامت قلب و عروق با زعفران :
قلب اساسی ترین عضو بدن انسان است که وظیفه انتقال خون و اکسیژن را به همه قسمت ها دارد و اگر نتواند به خوبی این کار را انجام دهد بدن دچار مشکل می شود، مصرف زعفران به دلیل داشتن مقدار زیادی پتاسیم باعث تقویت قلب و جلوگیری از بسته شدن رگ ها است که موجب کاهش فشار خون می شود.
از خواص زعفران به خاطر داشتن ویتامین های B1 و B2، می توان به پیشگیری از بسیاری از بیماری های قلبی از جمله حملات و سکته قلبی و تصلب شرایین اشاره کرد.
5. خاصیت ضد سرطان :
در زعفران بیش از 100 نوع ماده متفاوت وجود دارد که از ترکیب آنها با هم آنتی اکسیدان ها ایجاد می شوند. انواع زیادی آنتی اکسیدان در زعفران وجود دارد که باعث خنثی شدن رادیکال های آزاد در بدن می شود تا از مرگ یا رشد و جهش سلول های سالم به سلول سرطانی جلوگیری کند.
کروستین، کروسین و سافرانال ماده های موجود در زعفران اند که در نابودی سلول های سرطانی نقش بسیار مهم و کاربردی ای دارند.
6. تنظیم دوره قاعدگی :
ادویه زعفران، هورمون های بدن زنان را متعادل می کند و باعث تنظیم دوره قاعدگی و کاهش درد در دوران پریودی می شود و گرفتگی عضلات و عدم تعادل حالات روحی و جوش و… را به خاطر ترشح هورمون شادی کاهش می دهد و ایجاد آرامش درونی می کند.
7. خاصیت زعفران برای درمان افسردگی و کاهش اضطراب :
همه ما بسیار شنیده ایم که زعفران نشاط آور است. زعفران در بدن ماده ای به نام سروتونین ترشح می کند و سطح دوپامین را در مغز افزایش می دهد که باعث کنترل و درمان بی حوصلگی و افسردگی می شود.
می توانید با خرید زعفران اصل سیستم ایمنی بدن خود را از خواص زعفران غنی کنید.
8. تقویت و افزایش قدرت ذهنی و جلوگیری از آلزایمر :
یکی از اساسی ترین خواص زعفران کمک به سلامت مغز و افزایش توانایی و قدرت ذهنی می باشد. کروسین و کروسیتن مواد موجود در زعفران هستند که از سلول های مغزی محافظت می کند و مانع از آسیب رسیدن به سلول های مغزی می شود و چربی تولید می کنند که این چربی تولید شده در سلول های مغز اطراف اعصاب مغز مانند عایق عمل می کند.
زعفران ذهن را در مقابل فراموشی و کند کار کردن حفظ می کند.
9. تقویت میل و قوای جنسی و افزایش باروری :
میل جنسی یکی از مهم ترین مسائل در زندگی مشترک است. یکی از خواص زعفران اصل تاثیر بسیار زیاد آن در سلامت تقویت قدرت و میل جنسی زنان و مردان می باشد.
طبق تحقیقات در خانم هایی که قرص های ضد افسردگی استفاده می کنند با کاهش میل جنسی رو به رو می شوند اما با مصرف زعفران اصل می توانند میل جنسی خود را تقویت کنند و همین طور باعث افزایش ترشحات واژن می شود تا مانع نزدیکی دردناک شود.
10. بهبود هضم و گوارش غذا با زعفران اصل :
زعفران اصل به دلیل داشتن ترکیبات کریستن و سامنرونال برای دستگاه گوارش بسیار مفید بوده است و باعث هضم راحت غذا و کاهش ناراحتی و درد معده، سوء هاضمه و نفخ شکم می شود. یکی ار خواص زعفران داشتن خاصیت آرام بخشی و ضد التهابی است و به رفع التهابات و آرام کردن معده کمک می کند و از سرطان های دستگاه گوارش جلوگیری می کند.
زعفران را با شیر نیز می توان مصرف کرد که به درمان سرماخوردگی و سرفه و یبوست کمک می کند.
11. ترمیم زخم و سوختگی :
زعفران دارای خاصیت ترمیم کنندگی و ضدلک بودن است، استفاده از زعفران به صورت موضعی باعث بهبود سریع زخم ها و سوختگی می شود.
زعفران را باید در جای خنک نگهداری کرد و در ظرف را محکم بست تا عطر و بو آن خارج نشود.
از زعفران در انواع غذا، دسرها و نوشیدنی ها به صورت پودر استفاده می کنند.
درصورت هرگونه سوال در مورد محصول با پشتیبانی تماس بگیرید. |
05632462028 |
از اینکه تا انتها این مقاله همراه ما بودید و موارد بیان شده در مورد خواص زعفران اصل را مطالعه فرمودید بسیار قدردان هستیم، شما همراهان ما می توانید در قسمت تماس با ما برای اطلاعات بیشتر و همین طور کسب مشاوره با همکاران ما ارتباط برقرار نمایید و از خدمات بهره مند شوید.