زعفران دارای خواص بی نظیری است که چای زعفران یکی از نوشیدنی های زعفرانی است که در بسیاری از فرهنگ ها مرسوم و محبوب است. در این مقاله درباره چای زعفران و طرز تهیه انواع دمنوش زعفران، خواص، عوارض و طبع زعفران صحبت می کنیم.
طرز تهیه چای زعفران
برای تهیه چای زعفران می توان هم از رشته های زعفران استفاده کرد هم به صورت سابیده شده. مقداری زعفران را با آب جوش مخلوط کرده و به مقدار 8 دقیقه بگذارید دم بکشد. با یک قاشق عسل نوش جان کنید. تجه داشته باشید که بیشتر از 8 دقیقه زعفران دم نکشد زیرا ممکن است باعث تلخی شود.
طرز تهیه انواع دمنوش زعفران
در این قسمت دمنوش هایی که در آنها زعفران استفاده شده و هر کدام مزه و عطر مخصوص خود را دارند صحبت میکنیم.
دمنوش زعفران و دارچین
در آب جوش دارچین، زنجبیل و عسل را ریخته تا کمی دم بکشد بعد از چند دقیقه زعفران سابیده شده را به آنها اضاف کرده و بگذارید دقایقی با زعفران دم بکشند. دمنوش شما آماده است. خواص زعفران در کنار دارچین و زنجبیل بروز بیشتری دارد.
دمنوش مراکشی زعفرانی
چای سبز پودر شده را با آب جوش مخلوط کرده و بگذارید رنگ بدهد سپس برگ های آن را جدا کنید و مقداری زعفران سابیده شده و شکر یا عسل به آن اضافه کنید. چای مراکشی زعفرانی شما آماده است.
شیر چای زعفرانی
چای زعفرانی که در بالا گفته شد را آماده کرده، می توان هل نیز افزود. شعله را کم کرده و شیر را اضافه می کنید. بگذارید داغ شود ولی نجوشد. سپس چای را صافی کرده و نوش جان کنید. از عسل یا نبات نیز به عنوان شیرین کننده می توانید استفاده کنید.
دمنوش زعفران و لیمو
چای زعفران را آماده کنید و برای مزه دار کردن آن از ترکیب آبلیمو یا لیموتازه و عسل استفاده کنید تا طعم بی نظیر آن را درک کنید.
دمنوش زعفران و گل گاوزبون
برای طبخ این دمنوش گل گاوززبون و زعفران را با آب جوش مخلوط کرده بگذاربد دم بکشد.صاف کرده و با نبات و عسل نوش جان کنید.
چای زعفرانی مجلسی با هل و گلاب
پودر زعفران را با چای سیاه، گلاب و هل در آب جوش ریخته بگذارید دم بکشد. چای زعفرانی مجلسی شما آماده است.
فواید چای زعفران
چای زعفران برای چی خوبه؟ این سوالیه که خیلی ها بعد از شنیدن اسم چای زعفران به ذهنشون میاد. ما در اینجا به 10 تا از فواید چای زعفران اشاره میکنیم.
1) چای زعفران درمان کننده PMS (سندرم پیش از قاعدگی) بوده و تسکین دهنده دردهای قاعدگی می باشد.
2) چای زعفران مقوی قوای جنسی بوده و به انزال کمک میکند.
3) چای زعفران و دمنوش های زعفرانی در تقویت حافظه اثرگذار هستند.
4) ضد افسردگی و نشاط آور است.
5) پیشگیری کننده برای سرطان ها می باشد. زعفران می تواند به کاهش خطر بروز برخی از بیماری های سرطانی مانند سرطان پستان، سرطان پوست، سرطان معده و سرطان ریه کمک کند.
6) چای زعفران در کاهش درد شکم موثر است.
7) چای زعفران باعث هضم بهتر غذا می شود.
8) چای زعفران به کسانی که ضعف بینایی دارند کمک میکند و مانند آب هویج در بینایی موثر است.
9) چای زعفران اثر ضد اضطرابی دارد و استرس را کاهش می دهد.
10) چای زعفران و دمنوش زعفران می تواند در کاهش علائم بیماری های التهابی موثر باشد.
عوارض چای زعفران
مصرف زیاد زعفران ضررهایی را به دنبال دارد و ممکن است خطرآفرین باشد.از هرچیزی به اندازه استفاده کنید تا به اندازه فایده برای بدن شما داشته باشد.
من جمله افرادی که باید حتما قبل از مصرف زعفران و چای زعفران با پزشک مشورت کننده، زنان باردار و افراد دوقطبی هستند. زعفران دیواره رحم را تحریک میکند و باعث ریزش آن میشود به همین علت زنان باردار باید بسیار با احتیاط این ادویه را بخورند. زعفران ممکن است بر روی افراد دو قطبی اثربگذارد و آنها را وارد فاز شیدایی کند.
استفاده از زعفران تقلبی نیز عوارض و خطراتی را دارد. زعفران تقلبی به دلیل قیمت پایین آن دارای مواد شیمیایی بوده و به جای فایده ضررهایی را برای بدن دارد. خرید زعفران باید از جای مطمئن و قابل اعتماد باشد، منیر مارکت زعفران اصل بیرجند را برای شما عرضه میکند.
طبع زعفران و چای زعفران
طبع زعفران گرم و خشک است و به عنوان یک داروی گرم طبع شناخته شده است که می تواند به کاهش سردرد، دردهای عضلانی و مفصلی، ضد تشنج، تقویت قلب، تقویت حافظه و تسکین اضطراب کمک کند. در مورد چای زعفران، باید گفت که طبع آن نیز گرم و خشک است. به دلیل طبع گرم آن، برای افرادی که دارای طبع گرم هستند، مصرف آن مناسب نیست. همچنین بهتر است قبل از مصرف چای زعفران، با پزشک خود مشورت کنید.
امیدواریم مقاله چای زعفران و طرز تهیه انواع دمنوش زعفران برای شما مفید ب.ده باشد. این چای و مشتقات آن را درست کرده و نوش جان کنید. نظرات و تجربیات خود را با ما درمیان بگذارید.